Il folpo sta partendo – Un percorso storico-gastronomico verso la centenaria Fiera del Folpo
Parte dal Mercato all’ingrosso del pesce di Chioggia il “Viaggio del Folpo” promosso dalla Confratenita del Folpo. Un percorso lungo il mese di ottobre che avrà il suo culmine dal 19 al 23 con la centenaria Fiera del Folpo.
Venerdì 6 ottobre alle 15.00 si parte per il viaggio del folpo verso Noventa Padovana con l’evento “Il folpo sta partendo” con la partecipazione della Confraternita all’asta del pesce di Chioggia, un evento unico dal sapore d’altri tempi, con le proposte che vengono fatte ancora all’orecchio.
Chioggia – Padova è da secoli un asse fondamentale per il commercio veneto, lungo i corsi d’acqua le merci si sono mosse in maniera importante, e ancora oggi è una direttrice strategica, a portarne testimonianza forte saranno i rappresentanti di Confesercenti Maurizio Franceschi, direttore Veneto, Alvise Canniello, direttore di Venezia e Rovigo e Flavio Convento vice Presidente Confesercenti del Veneto Centrale.
