PUBBLICI ESERCIZI: LE FIGURE PROFESSIONALI DEL FUTURO
La scorsa settimana, presso il Dipartimento di Agronomia dell’ Università degli Studi di Padova, Confesercenti ha partecipato all’incontro tecnico con le categorie. L’obiettivo era per definire la figura professionale del corso di studio “Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione”.
Ci siamo confrontati sugli obiettivi formativi e i contenuti disciplinari per andare incontro alle esigenze professionali del mercato del lavoro.
Per Confesercenti sono intervenute la titolare dell’ Osteria Al Guerriero, Sabrina Saviolo e la responsabile di Assoturismo Confesercenti Padova, Claudia Baldin.