CAPRA E CAVOLI A BASSANO DEL GRAPPA

Capra e Cavoli, la ormai tradizionale manifestazione alimentare incentrata sul mercato biologico è giunta alla sua XXVI edizione a Bassano del Grappa.
Una manifestazione ventennale gestita da Confesercenti del Veneto Centrale in collaborazione con l’Associazione Slow Food Bassano del Grappa e Marostica. Patrocinata dal Comune Città di Bassano del Grappa, sotto la regia tecnica della società Explicom.
Per questa edizione saranno 35 gli espositori che parteciperanno alla manifestazione, affiancati, come per le edizioni passate da Slow Food. E sarà proprio l’associazione  ad occuparsi dei laboratori sensoriali del gusto e di coinvolgere le scuole del territorio che collaborano da tempo con Slow Food.